Cuidados de saúde
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Cuidados de Saúde
 

O tema da Carne de Caça selvagem, o seu consumo e a sua importância em termos de saúde pública, surge invariavelmente e com grande relevância.

Deste modo, e para que os consumidores deste tipo de produtos, independentemente de serem habituais ou meramente ocasionais, possam estar cada vez mais informados, importa esclarecer algumas das questões mais comuns sobre o tema.

De inquestionável valor gastronómico e importante valor nutricional, a Carne de Caça selvagem tem vindo a verificar nos últimos anos um significante aumento na procura a nível europeu.

Conhecida como sendo uma carne naturalmente magra e de sabor peculiar, foi recentemente alvo de um estudo científico em França, onde se veio a demonstrar genericamente a sua riqueza particular de Ferro, Potássio e Fósforo.