Sobre Nós

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Quem Somos

Somos especialistas em carnes de caça e temos como missão servir os nossos clientes com qualidade e profissionalismo. 

Disponibilizamos uma seleção exclusiva de produtos de qualidade superior, através de um atendimento rápido e personalizado.

A Coviserra comercializa e distribui alimentos de alta qualidade, embalados e conservados com recurso a processos que permitem manter todo o sabor e a qualidade nutricional.

coviserra cogumelos

Estamos sediados na cidade da Covilhã, onde temos uma loja aberta ao público direcionada para o consumo do lar. Os nossos serviços de distribuição abrangem o território nacional, que é sobretudo realizado através do canal HORECA.

Dispomos de carrinhas especialmente adaptadas para o transporte de alimentos que garantem toda a segurança e higiene envolvida no processo de distribuição, independentemente da distância. Garantimos assim, que o produto chega ao seu prato com todo o sabor e qualidade da natureza!

Para além daquele que é o nosso principal segmento de produtos, comercializamos também enchidos de carne de caça, queijos artesanais, cogumelos silvestres, carne de porco preto, vinhos de alta qualidade, entre outros.

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Lombos de Bacalhau
Vinho Vale Meão

Dispomos de carrinhas especialmente adaptadas para o transporte de alimentos que garantem toda a segurança e higiene envolvida no processo de distribuição, independentemente da distância. Garantimos assim, que o produto chega ao seu prato com todo o sabor e qualidade da natureza!

Para além daquele que é o nosso principal segmento de produtos, comercializamos também enchidos de carne de caça, queijos artesanais, cogumelos silvestres, carne de porco preto, vinhos de alta qualidade, entre outros.

Orgulhamo-nos ainda de sermos distribuidores oficiais do Bacalhau Riberalves demolhado e ultra-congelado, que é um produto de excelência, com cura tradicional portuguesa. Um peixe de origem verdadeiramente selvagem, pescado em alto mar e um dos mais ricos que podemos incluir na nossa dieta. 



Os anos de experiência e a proximidade do nosso público faz com que tenhamos um leque muito vasto de produtos e um atendimento rápido e personalizado, respondendo sempre às mais variadas necessidades dos nossos clientes com a qualidade e profissionalismo que nos caracteriza. Experimente o sabor da natureza!

Benefícios da Carne de Caça na Nossa saúde

A carne de caça é uma opção saudável e natural, repleta de qualidades únicas.
Por ser proveniente de animais que vivem livres na natureza, nos seus habitats naturais, é uma carne pura e autêntica, sem aditivos artificiais como hormonas ou medicamentos. Isso a torna-a uma escolha mais segura e de menor risco em relação à presença de substâncias tóxicas.

Comparada a outros tipos de carne, a caça é significativamente mais magra, oferecendo até um terço menos calorias. Isso deve-se ao facto de os animais selvagens serem naturalmente mais ativos, o que resulta numa carne com menos gordura e textura mais densa.

Entrecosto de Javali - Coviserra
Entrecosto de Javali

Além disso, é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e rica em minerais essenciais. Contém fósforo, que contribui para a saúde dos ossos e dentes; ferro, que apoia o sistema imunológico; cobre, que protege as células contra danos; zinco, que auxilia na manutenção do cabelo; magnésio, fundamental para energia, sistema imunológico e funções musculares; e potássio, indispensável para o equilíbrio celular.

A carne de caça também é especialmente rica em vitaminas do complexo B e em aminoácidos essenciais, oferecendo um perfil nutricional completo para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva.

caça javali pá sem osso
Pá de Javali s/osso

A Nossa Visão Sustentável e Social:

Compromisso com o ambiente

Enquanto líderes na distribuição de Carnes de Caça, a nossa localização estratégica em plena Beira Baixa, junto à Serra da Estrela, permite-nos o acesso aos produtos com máxima qualidade e frescura. Acreditamos assim, na valorização dos recursos endógenos e na sua utilização consciente e sustentável, com vista na preservação do meio ambiente.

Ao nível dos nossos parceiros,  também eles adotam comportamentos que têm em vista o compromisso ambiental, tais como:

Nobre: Adotam uma gestão cuidadosa dos recursos naturais sendo os princípios de negócio baseados na sustentabilidade a longo prazo, quer seja através de mecanismos de transporte e logística eficientes, quer na redução do consumo de energia elétrica, petróleo, gás e água.

Discefa: Trabalham com o objetivo de garantir a sobrevivência dos mares e aproximando as artes de pesca sustentável a todos os lugares do mundo, colaborando com o programa MSC

Riberalves: O bacalhau que revendemos é certificado como um pescado sustentável.

Novo Dia Cafés: Adoção de práticas de gestão ambiental, redução de recursos naturais, reciclagem e reutilização dos resíduos provenientes dos materiais de embalagem, otimização de processos, entre outros. 

Crop’s: Produção sustentável elaborada através de energia verde, criada pela organização (preocupação pelo respeito completo da mãe natureza). Engenheiros Agrónomos trabalham tendo em vista a utilização dos recursos sustentáveis de forma mais viável e eficiente possível, para além de uma preocupação para com a comunidade envolvente. 

Loeul & Piriot: Este parceiro está preocupado em agir em prol da sustentabilidade, através de uma preocupação direta com a sociedade, os animais e o meio ambiente.

A Coviserra entende que a responsabilidade social é fundamental e deve ser intrínseca a todas as Empresas. Assim, com mais de três décadas de história, sabemos que só respeitando os recursos naturais e a qualidade de vida das gerações presentes, é possível garantir a sustentabilidade das gerações futuras.

Comercializamos produtos alimentares e sabemos que podemos e devemos ter um papel ativo na sociedade, influenciando práticas alimentares que tenham impacto positivo na vida dos nossos clientes.

Como qualquer empresa de sucesso, temos em vista o nosso desenvolvimento económico, contudo, não descuramos o desenvolvimento social e a preservação ambiental, daí a escolha dos nossos parceiros que se destacam por serem empresas responsáveis ao nível do planeta, comunidade, património de produto, abastecimento e colaboradores.