Lombo de veado sem osso, corte magro e macio, indicado para grelhar, assar ou preparar pratos de confecção rápida. Carne de caça versátil, de sabor equilibrado e elevada qualidade.
Boneless venison loin, a lean and tender cut suitable for grilling, roasting or quick cooking. A versatile game meat cut with balanced flavour and high quality.